一、检测标准与项目要求

蛋白质检测

检测标准：GB 5009.5-2016《食品中蛋白质的测定》，采用凯氏定氮法（仲裁法）或杜马斯燃烧法（快速检测）^^。

限量参考：红烧牛肉罐头蛋白质含量通常需≥15%（以湿基计），具体需符合产品标签明示值^^。

脂肪检测

检测标准：GB 5009.6-2016《食品中脂肪的测定》，选用索氏抽提法（经典）或酸水解法（含结合脂肪）^^。

工艺控制值：脂肪含量范围建议控制在8%-20%（根据产品配方调整）^^。

二、检测流程与样本要求

环节

具体要求

送样量

同一批次未开封罐头≥6罐（3罐检测+3罐备样），需完整保留标签信息^^。

预处理

检测前需均质化处理（脂肪检测需避免高温解冻影响数据）^^。

检测方法

蛋白质：全自动凯氏定氮仪（精度±0.2%）
脂肪：溶剂萃取-重量分析法（检出限0.1g/100g）^^。

三、费用优化方案（2025年华谨最新报价）

1. 单项检测费用

检测项目

常规价格

加急服务（+30%）

批量优惠（≥5批次）

蛋白质

400元

520元

320元/项

脂肪

500元

650元

400元/项

2. 组合检测套餐

基础营养套餐（蛋白质+脂肪）：原价900元 → 套餐价750元（立省16.7%）^^。

电商合规套餐（基础营养+水分+氯化钠）：1500元（较单检累计价省300元）^^。

四、检测周期与服务优势

周期对比

常规检测：蛋白质（2工作日）、脂肪（3工作日）^^。

加急服务：两项合计3工作日（需加收30%费用）^^。

华谨专项优势

设备精度：采用瑞士BUCHI全自动定氮仪（误差＜0.5%）及德国IKA脂肪分析系统^^。

报告应用：数据可直接用于电商平台（天猫、京东）营养标签备案^^。

五、注意事项

若产品含酱汁，需注明固液比以校正检测结果^^。

脂肪检测需提供原料肉部位信息（如牛腩、牛腱脂肪含量差异显著）^^。

客户为什么选择vic115维多利亚呢?

　　1更短的检测周期

　　2更低的检测费用

　　3更完善的检测方案

　　4更优质的售后服务

检测流程：

　　1产品样品

　　2需求沟通获取检测项目与报价

　　3寄送样品或者送样

　　4签订合同并支付费用

　　5安排测试检测

　　6报告出来推送电子报告和纸质报告

如何联系

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   业务联系人：罗工 / 叶工

   手机/微信：18688243060 / 13928673434