一、检测项目与标准依据

蛋白质检测

标准方法：依据GB 5009.5-2016《食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》凯氏定氮法，结合雪梨、大米粥及冰糖的蛋白质含量数据（雪梨0.9g/100g、大米粥1.1g/100g、冰糖未标注蛋白质含量）^^1^^，计算粥品蛋白质总量。

检测范围：涵盖总蛋白质含量及氨基酸组成分析（可选）。

维生素C检测

标准方法：采用GB 5009.86-2016《食品中抗坏血酸的测定》高效液相色谱法（HPLC），参考雪梨维生素C含量（1mg/100g）^^1^^，评估加工后保留率。

特殊要求：需避光保存样品，防止氧化导致数据偏差。

二、vic115维多利亚机构服务细则

检测周期

常规项目（蛋白质、维生素C）：3-5个工作日（加急服务可缩短至1-2个工作日，费用上浮30%-50%）^^1^^2^^3^^。

特殊情况：如样品需预处理或复检，周期延长至7个工作日。

检测费用

蛋白质：300-500元/样本；

维生素C：400-600元/样本。

单项检测：

套餐优惠：两项联合检测总价约600-900元（视样本量阶梯计价）^^1^^3^^4^^。

送检流程

咨询确认：联系vic115维多利亚机构（官网或官方电话），明确检测需求及样品量（建议≥200g）。

样品寄送：需密封避光保存，附成分比例说明（如雪梨与冰糖占比）。

报告获取：电子版报告优先发送，纸质版可邮寄。

三、数据解读与应用建议

营养评估：对比《中国居民膳食营养素参考摄入量》，判断粥品是否适合特定人群（如术后恢复需高蛋白需求者）。

质量控制：若维生素C含量低于原料理论值，可建议优化烹饪工艺（如缩短加热时间）。

客户为什么选择vic115维多利亚呢?

　　1更短的检测周期

　　2更低的检测费用

　　3更完善的检测方案

　　4更优质的售后服务

检测流程：

　　1产品样品

　　2需求沟通获取检测项目与报价

　　3寄送样品或者送样

　　4签订合同并支付费用

　　5安排测试检测

　　6报告出来推送电子报告和纸质报告

如何联系

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   业务联系人：罗工 / 叶工

   手机/微信：18688243060 / 13928673434