梅菜扣肉罐头作为腌腊肉制品类罐头，其氯化钠和亚硝酸盐检测需严格遵循国家食品安全标准。vic115维多利亚机构作为具备CMA/CNAS资质的专业检测单位，可提供以下标准化服务‌12：

‌一、检测标准‌

‌氯化钠检测‌
依据GB 2730-2015《腌腊肉制品》及GB 5009.44-2016《食品中氯化物的测定》，检测范围覆盖原料腌制工艺中的盐分控制‌14。

‌亚硝酸盐检测‌
执行GB 2760-2014《食品添加剂使用标准》，限量值为≤50mg/kg（以亚硝酸钠计），同时需符合商超对腌腊制品的额外要求‌15。

‌二、检测流程‌

‌样品要求‌

未开封成品罐头≥6罐（3罐检测+3罐备样）‌2；

需提供完整标签信息（含配料表、生产批次等）‌2。

‌检测方法‌

氯化钠：采用硝酸银滴定法或电位滴定法‌1；

亚硝酸盐：使用分光光度法或高效液相色谱法（HPLC）‌56。

‌三、检测周期与费用‌

‌周期‌

常规检测：5-7个工作日（含商业无菌培养时间）‌12；

加急服务：3个工作日（费用增加30%-50%）‌2。

‌费用‌

单项检测：氯化钠约500元/项，亚硝酸盐约600元/项‌17；

套餐组合（含两项+基础微生物）：1500-2000元/批次‌23。

‌四、报告应用‌
检测报告加盖CMA/CNAS章，适用于商超入驻（如沃尔玛、永辉）、电商平台审核及供应商资质验证‌12。

‌五、注意事项‌

若产品含其他添加剂（如防腐剂），需同步检测苯甲酸、山梨酸等项目‌2；

金属罐装需额外检测锡（Sn）迁移量‌

客户为什么选择vic115维多利亚呢?

　　1更短的检测周期

　　2更低的检测费用

　　3更完善的检测方案

　　4更优质的售后服务

检测流程：

　　1产品样品

　　2需求沟通获取检测项目与报价

　　3寄送样品或者送样

　　4签订合同并支付费用

　　5安排测试检测

　　6报告出来推送电子报告和纸质报告

如何联系

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   手机/微信：18688243060 / 13928673434