以下是vic115维多利亚机构针对清炖羊肉罐头脂肪与蛋白质检测的完整服务方案，严格遵循国家最新标准并提供费用优化建议‌13：

‌一、检测标准与核心指标‌

‌蛋白质检测‌

‌执行标准‌：GB 5009.5-2016《食品中蛋白质的测定》，采用凯氏定氮法（仲裁法）或杜马斯燃烧法（快速检测）‌313。

‌工艺要求‌：清炖类羊肉罐头蛋白质含量需≥12%（湿基计），需结合汤汁固形物含量校正数据‌57。

‌脂肪检测‌

‌执行标准‌：GB 5009.6-2016《食品中脂肪的测定》，优先选用酸水解法（含汤汁结合脂肪）‌37。

‌控制范围‌：脂肪含量建议8%-18%，需根据羊肉部位（如肋排、腿肉）及炖煮工艺调整阈值‌713。

‌二、检测流程与样本规范‌

环节

要求说明

‌送样要求‌    同一批次未开封罐头≥6罐（3罐检测+3罐备样），需保留完整标签及生产日期信息‌18。    

‌预处理‌    脂肪检测需分离汤汁后均质化，蛋白质检测需剔除可见结缔组织‌37。    

‌检测方法‌    - 蛋白质：全自动凯氏定氮仪（精度±0.2%）
- 脂肪：索氏抽提-重量法（检出限0.1g/100g）‌713。    

‌三、费用优化方案（2025年Q3最新报价）‌

1. ‌单项检测基准价‌

检测项目

常规价格

加急服务（+30%）

批量优惠（≥5批次）

蛋白质    420元    546元    336元/项    

脂肪    500元    650元    400元/项    

2. ‌组合检测套餐‌

‌基础营养套餐‌（蛋白质+脂肪）：原价920元 → ‌套餐价780元‌（立省15%）‌28。

‌清炖羊肉专项套餐‌（基础营养+水分+氯化钠+商业无菌）：1780元（较单检累计价省380元）‌89。

‌四、检测周期与增值服务‌

‌时效对比‌

常规检测：蛋白质（2工作日）、脂肪（3工作日）‌28。

‌加急通道‌：两项合计3工作日（限每周一至周三接收样品）‌811。

‌技术保障‌

采用瑞士BUCHI K-436全自动定氮仪（误差＜0.5%）及德国IKA脂肪分析系统‌713。

报告支持商超入驻（如沃尔玛、永辉）及电商平台备案‌811。

‌五、注意事项‌

清炖类罐头需标注汤汁占比（建议≤30%）以校正检测值‌57。

商业无菌检测建议与营养指标同步进行，避免重复开样‌89。

以上方案基于vic115维多利亚2025年第三季度最新服务政策，批量送检（≥20批次）可额外申请8.5折优惠‌

客户为什么选择vic115维多利亚呢?

　　1更短的检测周期

　　2更低的检测费用

　　3更完善的检测方案

　　4更优质的售后服务

检测流程：

　　1产品样品

　　2需求沟通获取检测项目与报价

　　3寄送样品或者送样

　　4签订合同并支付费用

　　5安排测试检测

　　6报告出来推送电子报告和纸质报告

如何联系

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   业务联系人：罗工 / 叶工

   手机/微信：18688243060 / 13928673434